Chá Verde

O chá verde é originário da China, pertence à família Theaceae.

É obtido das folhas Camellia Sinensis, é rico em catequinas, flavonoides e também cafeína.

O chá é uma das bebidas mais consumidas, principalmente agora no inverno. Seu uso está associado a propriedades terapêuticas.

O chá verde contém em sua composição vitaminas e minerais, são elas: vitamina B1, B2, C, K e os minerais, como o cálcio, o ferro, o potássio, o manganês e o magnésio.

Benefícios

- É um poderoso antioxidante devido à presença da catequina;

- Possui efeito termogênico;

- Auxilia na prevenção de câncer;

- Possui ação anti-inflamatória;

- Ajuda a aumentar a saciedade;

- Auxilia na prevenção de doenças crônicas;

- Auxilia na perda de peso;

- Ajuda a eliminar toxinas.

Vale ressaltar que o chá verde não deve ser ingerido muito tarde, antes de dormir, pois ele contém cafeína.

Para sua conservação guardar o chá em um lugar fechado.

A melhor forma de preparar o seu chá é deixar as suas folhas sob infusão por no máximo 5 minutos para melhor aproveitamento dos compostos bioativos.

Lembre-se que seu consumo deve ser diário e estar associado a um estilo de vida saudável.

O chá não deve ser consumido por todas as pessoas. Procure um nutricionista, pois cada pessoa tem sua individualidade, podendo ocorrer restrições quanto ao horário para o seu consumo, e até mesmo interações com outros alimentos.

* A autora é nutricionista pela Faculdade de Ciências e Letras de Bragança Paulista - FESB CRN 3 41336/P - avaliação e diagnóstico nutricional, atendimento clínico, domiciliar e reeducação alimentar. Atendimento na Clínica Transformare - Rua São Vicente de Paula, nº 137 - Centro - Atibaia, fone (11) 98453-8311 ou 4412-6405 (particular). Atendimento na Clinica Fisioneuro - Rua Pompeu Vairo, nº 57 - Vila helena - Atibaia - Telefones 4412-2805 ou 4412-2723 (convênios Funcesp, Cabesp, Caixa Econômica, Medsanitas).